スープ
タイ料理のあの唐辛子の辛さとライムの酸味は、タイの酷暑のなかで食べてこそ、喉を鳴らすほどおいしく感じられます。
香草パクチーの香りとナンプラーの風味は、独特のタイのうま味となって暑さ乗り切るエネルギーをくれるのです。
タイ料理と聞いてまず思い浮かべるのは？「トムヤムクン」かもしれませんね。
世界三大スープに数えられる、タイ料理の代表格です。
トムヤムクンは、唐辛子を効かせた酸味のあるスープです。
「クン」とは、エビのこと。
トムは、タイ語で「ゆでる、煮る」の意味で、「トムヤム」は「酸味のある辛いスープ」です。
タイを訪れたら、時間の許す限り市場やスーパーを是非、覗いてみてください。
日本ではみたこともないような野菜や果物、それに香辛料などを手に入れることができます。
たとえば、トムヤムクンやタイカレーの素などがあります。
まさに「トムヤムの素」というものが売っています。
この素にエビ「クン」を加えれば、「トムヤムクン」です。
クン「エビ」の代わりに、蟹「プー」を加えれば「トムヤム・プー」（蟹に辛い酸味のあるスープ）です。
そして、エビや蟹など、いろいろな海鮮材料をふんだんに入れたのが、「トムヤム・タレー」です。
味付けは、同じトムヤムの素を使えばいのです。
また、トムヤムクンとほとんど同じ材料なのですが、鶏肉を入れてココナッツミルクで煮込んだスープは「トムカーガイ」です。
ココナッツミルクが南国ならではの風味を出してくれます。
鶏肉が「ヌアガイ」というところから来ています。
すっぱくて辛いのが売り物のタイスープですが、辛くないものもあります。
辛くないスープを「トムチュー」または「ゲーンジュート」といいます。
「ゲーン」とは、スープの意味です。
オンラインのジグソーパズル
オンラインのジグソーパズルとは、ネット上で楽しむジグソーパズルのことです。ジグソーパズルとネットで検索すれば、たくさんのオンラインのジグソーパズルのサイトが出てきます。
オンラインのジグソーパズルサイトはどれも無料でジグソーパズルを楽しめますが、ジグソーパズルゲームの作りがサイトによって多少異なっており、それによって使いやすさ、難易度が異なるともいえます。
元の絵を見ながら作れるもの、元の絵は常時ではなく一定時間表示されるもの、ピースをはめこむ土台があってそこにピースの形があるもの（形があればそれがヒントになる）、ピースの向きまでマウスで操作するもの等、いろいろな形式があります。
オンラインのジグソーパズルを試すなら、いろいろ見てまわって、まずは自分にとって使い勝手のいい（自分のレベルに合った）サイトを見つけるといいでしょう。
スピナッチ・エッグ ・・・ほうれんそうの巣篭もり卵
朝に忙しいときに大助かりの栄養満点メニューです。ホウレン草はまとめてレンジで加熱し、小分けして冷蔵しておくと、使いたいときに使いたい分量だけを使えて便利ですね。
★ポイント!
ゆで野菜は電子レンジのお得意です。お好みの量を短時間で、色よく仕上げることができます。ゆで汁にうま味や栄養が逃げることもありません。水洗いしたホウレン草を、水気を切らずにラップに包むことで、熱の通りを均一にし、加熱むらを防ぎます。
卵は電子レンジで爆発してしまう! といわれますが、卵の黄身の膜に穴をあければ大丈夫! 卵は半熟がおいしいので、卵料理にはラップをする、と覚えておくと良いですね。ちょっとした下準備が電子レンジ料理をより便利においしくします。
スピナッチ・エッグ ・・・ほうれんそうの巣篭もり卵
◆材料（2人分）
・ホウレン草・・・160g
・卵・・・2個
・おろしチーズ・・・大さじ２
・バター・・・少々
・塩、コショウ・・・適宜
◆つくり方
１．ホウレン草は水洗いし、根元の太いところに十文字に切り込みを入れます。水気を切らずに根元と葉先が交互になるようにして重ね、ラップできっちりと包みます。
２．電子レンジで2分30秒加熱し、すぐに冷水にとって水気を絞り、根の固い部分を除いて4~5センチの長さに切ります。
３．一人前ずつのお皿に２のホウレン草しき、バターをところどころ置いて、塩、コショウをし、卵を落とします。チーズをふってラップをし、電子レンジで1分半加熱します。
★コツ!
卵が破裂しないよう、黄身の膜に穴をあけておきます。
★注意：電子レンジは、W(ワット)数によって加熱時間が異なります。ここでご紹介するレシピでは、出力500Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示しています。ご自宅の電子レンジが400Wの場合は500Wの約1.2倍、600Wの場合は500Wの約0.8倍として時間を調節してください。
オンラインゲームとは
オンラインゲーム（インターネットゲーム）とは、一昔前までは、インターネットを介した麻雀や囲碁、トランプといった、１体１の対戦型ゲームが主流でした。
しかし、1997年に開発された「ウルティマオンライン」は、当時としては画期的な、MMORPG（多人数同時参加型オンラインロールプレイングゲーム）であり、多くの人が同時にインターネットに接続して、同じゲームの世界を共有できるようになったのです。
その後に韓国で開発された「ラグナロクオンライン」や「リネージュ」は、日本でも大ヒット。今でも、代表的なオンラインゲームの一つとして人気があります。最近では、「オンラインゲーム」と言えば、MMORPGを指すことが多くなってきたようです。
しかし、人気が高まる反面、オンラインゲームでは仮想空間の中で、あたかも現実世界のように生活できるため、現実との区別が曖昧になり、ゲームの世界にはまってしまう依存症のユーザーも出てきました。
また、オンラインゲームの中の世界でキャラクターが所有する特別なアイテムを、現実のお金で売買・取引するという「リアルマネートレード（ＲＭＴ）」なる現象も現れました。
さらには、ゲーム内の特殊アイテムや仮想貨幣ほしさに、現実世界で不正アクセス行為を行って逮捕者まで出る始末。
オンラインゲームの人気は、まだまだ衰えそうにありません。
お好み焼きのソース
お好み焼きとソースは、切っても切り離せないもの。お好み焼きの味の決め手の一つがソースであることに間違いはありません。
お好み焼きのソースは、地域によって違いがありますが、やはりお好み焼きの代表が関西風と広島風であることから、お好み焼きのソースも、この地域で開発されたものが主流となっています。
お好み焼きのソースとして有名なものの例として、「オタフクソース株式会社」の「お好みソース」があります（お好み焼き用ソースとして「オタフクソース」と呼ぶ場合は、通常はこれを指します）。これは広島市のメーカーで、広島風お好み焼きに多く使われていますが、現在では関西風お好み焼きでも多く使われるようになっています。
オタフクソース株式会社は、お好み焼き店・たこ焼き店を出店したい人のために「お好み焼き・たこ焼き研修センター」を全国7カ所に設置しているほか、社員教育の一環として、お好み焼きを食べさせたり作り方を指導したりしています。さらには社内資格として「お好み焼士」マイスター制度を導入するなど、とにかくお好み焼きに力を注いでいる、まさにお好み焼きのためにあるような会社。オタフクソースが全国的にヒットするのも頷けますね。